Logo del centre cívic

Tallers Culturals (GASTRONOMIA)

CUINA MARINERA DE LA BARCELONETA, AMB PEIX ECONÒMIC I DE PROXIMITAT
Logo de l'activitat CUINA MARINERA DE LA BARCELONETA, AMB PEIX ECONÒMIC I DE PROXIMITAT

Dimarts de 18.30 a 20.30h

Del 8 d'octubre de 2024 al 26 de novembre de 2024

Espai: Cuina

Professor/a: Núria Sánchez Barrau

Amb la col·laboració de CAP A MAR.

Descripció:

Espai participatiu de cuina on coneixerem especies poc conegudes de peix, com es pesquen i com consumir-les.

A qui va adreçat:

A tota persona interessada en conèixer la tradició pesquera del barri de la Barceloneta i els seus productes.

Metodologia:

Es realitza una recepta per sessió on es presenta l'espècie de peix a cuinar. Explicació de com es pesca i quines altres receptes es poden realitzar amb aquest espècie.

El taller és molt participatiu i un cop acabada la recepta, es fa un tastet del que hem cuinat i si sobra els participants s’emporten una carmanyola plena a casa.

Material necessari per part de l’alumne:

Davantal, si no en porta, no passa res. Desde Cap a Mar sempre en portem de més.

Sobre la profesora:

Taller promogut per Cap a Mar, associació de famílies de pescadors de la Barceloneta, que fem divulgació del món de la pesca de proximitat.

Aquest taller està impartit per: la Nuria Sanchez, en formació en arts i el món gràfic però amb una gran passió per el seu territori i el bon menjar. Desde 2013, porta impartint cursos de cuina als centres cívics Navas, Can deu i Barceloneta i la Cristina Caparrós, armadora d’una barca de pesca del moll de la Barceloneta i directora de la peixateria on line La Platjeta.

Aquesta activitat té un complement de 25€ a abonar en metal.lic el primer dia de classe, que es destinarà a la compra d'aliments emprats en les receptes.



Preu: 71,83 € (IVA inclòs)

Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 35,91 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 50,28 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 35,91 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 17,96 € (IVA inclòs)

Dimarts
08/10/2024
Dimarts
15/10/2024
Dimarts
22/10/2024
Dimarts
29/10/2024
Dimarts
05/11/2024
Dimarts
12/11/2024
Dimarts
19/11/2024
Dimarts
26/11/2024

Abans d'inscriure't

Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.

Suplement per al material

Recorda que alguns tallers tenen suplement per al material comú, que hauràs de pagar en efectiu el primer dia de classe.

Xarxa de Centres Cívics

Logo del grup
Ajuntament de Barcelona

Gestió tècnica:
PROGESS S.L (B59960526) | Av. Diagonal 392, 1r 1a,
progess@progess.com

Centre Cívic
CENTRE CÍVIC BARCELONETA

carrer Conreria, 1-9
08003 Barcelona
932563300
info@civicbarceloneta.com

Logo Miram Cloud